Kochkurse München

Asia-Kochschule Joseph Peter im Mangostin in München

Joseph Peter, Weltkoch, der auf allen fünf Kontinenten tätig war, langjähriger Küchenchef und seit 27 Jahren Patron des Restaurant Mangostin in München, ist immer ein leidenschaftlicher Koch geblieben.

Sein enormes berufliches Fachwissen und die Kenntnis über die historische Entwicklung des Kochens gehen in den Kochkursen eine höchst unterhaltsame und amüsante Liaison ein. Dabei ist er immer erdverbunden geblieben und praktisch orientiert.

Beim Kochkurs von Chef Joseph lernen Sie viel und Sie lachen viel. Es erwarten Sie wunderbare Stunden und was Sie lernen, wird Sie zukünftig in Ihrer Küche begleiten.

Die Kochkurse finden in den Asia Restaurants im Mangostin in München statt.

Kochkurse mit Joseph Peter, z.B.

Thai-Basiskochkurs

  • Ausführliche Warenkunde am Thai-Marktstand mit Qualitäts- und Einkaufstipps
  • Gemeinsames Kochen von 6 Gerichten in der Gruppe
  • Kulinarische Bandbreite: von der samtigen Kokosmilchsuppe "Tom Kar Gai"
    bis zur knusprigen Thai “Poh Piard”–Rolle
  • Anfertigen thailändischer Früchte- und Gemüsedekorationen
  • "Mangoveredelung" zum Sorbet

Thai-Aufbaukochkurs

Erweiterte Thai-Kochtechnik mit "Tord man Gung" (gebackene Garnelenküchlein), Pomeloperlensalat, Curry Fischflan "Hor Mok Pla"

 

Best-of Kochkurs

Asiens beliebsteste Gerichte - "Peking Ente", das nobelste Geflügelgericht Asiens. Ein Rezeptgeheimnis wird gelüftet! "Tom Yum Gung" Garnelensuppe, Thai Curry Crab, "Pla Ning Siu" ganzer Fisch, gedämpft im Soja-Ingwersud.

 

Wok-Seafood Kochkurs

"Seafood & more"

Informative Warenkunde über Fisch und Tiefseedelikatessen. Fachgerechtes Zerlegen von "Lobster & Crabs", Meeresfrüchte mit Chili und Feuerbasilikum, "Paeneng" Curry, Tipps für Dips ...

... und viele Kochkurse mehr.

 

DIE GESCHENKIDEE:

"Birthday Cooking"

Firmen-Motivationskochen

Kochkurs-Gutschein

Weitere Kochkurse:

- Gesunde fleischlose Küche Asiens

- Euro-Asia-Kochkurs

- Sushi-Kochkurs

- Cocktailbar-Mixkurs


Termine finden Sie unter ...

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