Doma Restaurant/Bar
Direkt am Viktualienmarkt werden im
’Doma Restaurant & Bar’
hochwertige Gerichte und feine Drinks serviert.
Das Doma hat 2021 neu eröffnet und steht für bodenständige, moderne und weltoffene Küche in exklusiver Atmosphäre.
Das Restaurant
Das Doma steht für Chic und Eleganz. Edle Kupfer-Elemente und Steintische zeugen vom Anspruch an Hochwertigkeit, beginnend beim Interieur. Blickfang des Restaurants ist die offene Küche. Die Gäste können hineinsehen und miterleben, wie ihre Gerichte zubereitet werden. Bei entsprechenden Wetterbedingungen werden diese auf der Terrasse serviert, die zum Viktualienmarkt hin liegt.
Die Küche
Das Doma bietet eine vielfältige Esskultur. Zur Wahl stehen eine Fülle von qualitativ hochwertigen Speisen - von einer pfiffigen Neuinterpretation des Klassikers ’Hot Dog’ bis hin zu Gerichten moderner Haute Cuisine.
Dabei legen Betriebsleiter Sascha Dittmar und Küchenchef Peter Wiedner viel Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Produkte in bester Qualität von persönlich bekannten Produzenten sowie eine ’Zero Waste’-Strategie sind feste Basis und eine Selbstverständlichkeit für das Küchenkonzept des Doma.
Die Bar
Nicht nur Feinschmecker, sondern auch Nachtschwärmer, Weinliebhaber und Connaisseure kommen im Doma auf ihre Kosten. Urban Flair ist geboten und spiegelt sich auch in den Drinks wieder, ob vor, nach oder während des Essens als pairing.
Kreativität ist das Credo, wie Gastlichkeit und Expertise - Stichwort ’Classics with a twist’ als auch Vintage Cocktails und hauseigene Infusions. Die Barkarte ist bestückt mit einem breiten Sortiment an erstklassig ausgesuchten Weinen, Spirituosen und Cocktails. Der Barchef Manuel Angermair begrüßt Sie recht herzlich in der Doma-Bar.
Mehr Infos zu Doma Restaurant & Bar
2 Bewertungen zu Doma Restaurant & Bar
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von Britte am 09.05.2023 10:02Hatte einen fantastischen Abend mit meinen Mädels bei Dario. Danke, das ihr uns die Cocktailwünsche von den Lippen abgelesen habt. Sehen uns bald wieder. <3
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von Michi am 10.11.2021 08:14Tagsüber geile Küche, abends chillige Bar. Cooles Konzept, coole Jungs. Bin immer wieder gerne dort.